UNAP obtuvo medalla de oro por Vino del Desierto Cepa Tamarugal en Concurso Internacional
Desde 1995 el concurso Catad’Or Wine Awards, patrocinado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Unión Internacionla de Enólogos, premia a los mejores vinos,…
La Universidad Arturo Prat recibió uno de los galardones que entrega el Catad'Or Wine Awards, el principal concurso internacional vinos de América Latina, con 23 años de trayectoria. La institución fue premiada con una de las medallas de oro por el Vino del Desierto cepa Tamarugal en el formato abocado, resultado de una de sus investigaciones insignes en el desarrollo de la agricultura de la zona norte de Chile.
Luego de este reconocimiento el rector de la Universidad Arturo Prat, Gustavo Soto Bringas, destacó que en la casa de estudios cuenta con “investigadores de alto nivel que desde hace aproximadamente 13 años están realizando un trabajo silencioso, de gran éxito, recuperando parte del patrimonio vitivinícola de la región de Tarapacá, con el descubrimiento de la primera cepa chilena, denominada Tamarugal y al transferir nuevos conocimientos a los agricultores que hoy también están dedicados al cultivo de las vides".
El rector Soto recalcó que el resultado del trabajo de los investigadores de la UNAP, abre también la puerta para un nuevo polo de “desarrollo en la economía regional y con ello la posibilidad de obtener mejor calidad de vida para sus habitantes”.
En la ceremonia de premiación el director del Proyecto Vino del Desierto, Marcelo Lanino Alar subrayó que este concurso "no hace competir a los vinos entre sí, sino que compara las características que tienen de acuerdo a un sistema de medición internacional, es decir, establece un puntaje en relación a la calidad y características organolécticas del vino”.
Lanino expresó también que este premio es para “la Universidad Arturo Prat, la Facultad de Recursos Naturales Renovables, y para el equipo integral, conformado por investigadores como la Dra. Ingrid Poblete, el Dr. Jorge Arenas, el Ingeniero Comercial Alex Zuñiga, estudiantes, obreros y el administrador de la Estación Experimental Canchones. Este es un premio a todos ellos, un premio que representa su esfuerzo por desarrollar un vino comercialmente aceptado".
La UNAP ha llevado a cabo un proceso de investigación aplicada que se ha desarrollado en distintas etapas, donde se ha adjudicado dos proyectos del Fondo a la Innovación para la Competitividad (FIC) con el apoyo del Gobierno Regional. El primero, denominado “Vino del Desierto” permitió incorporar capital humano y equipamiento, y actualmente, el proyecto "Enoturismo del Vino del Desierto", permite mostrar los resultados e incorporar al turismo.
En este proceso la UNAP ha realizado imporantes aportes económicos y de infraestructura, donde también han participado como socios estratégicos los agricultores Attilio Gattavara, Luis Astorga y Cristian Keith, entre otros, además de una serie de operadores turísticos.
"Esta medalla de oro representa un hito importante en la Región de Tarapacá, ya que la mitología cuenta que hace 100 a 120 años atrás en la localidad de Pica y Matilla, al parecer el vino fabricado por la familia Medina, habría obtenido un reconocimiento internacional que hoy la UNAP también lo ha alcanzado. Esto es, sin duda, un motivo para estar orgullosos y seguir trabajando", enfatiza Marcelo Lanino.